Rising Zan é um jogo de ação em terceira pessoa com muito humor excêntrico e situações interessantes. Zan, o personagem principal, empunha as armas de ambos os seus ofícios... a Espada de um mestre samurai e a pistola de seis atiradores de um cowboy americano. Ele precisará de uma variedade de técnicas para derrotar o Clã Chacal e vingar sua própria batalha perdida. Zan prossegue através de inimigos e desafios em cada nível para eventualmente alcançar o chefe que ele então luta em alguma forma de combate ou padrão especializado. Uma vez que o chefe é derrotado, Zan tem a chance de liberar o máximo de punição possível em seu inimigo em 30 segundos; valores mais altos de dano mudarão o movimento final que ele usa para matar seu inimigo.

Durante os dias pioneiros do período do Velho Oeste dos Estados Unidos, um jovem chamado Johnny torna-se recentemente o recém-nomeado xerife da cidade de Tsuka, onde uma de suas primeiras tarefas é explorar uma mina de ouro onde muitas pessoas foram recentemente sequestradas. Enquanto não encontra ninguém lá, Johnny é repentinamente emboscado e atacado por um misterioso samurai com uma máscara, que corta uma cicatriz em forma de X em seu rosto. No entanto, Johnny é salvo no último minuto por Suzuki, uma mestre samurai e amiga do falecido pai de Johnny. Devido a sua vida, Johnny deseja se vingar do samurai, com o qual Suzuki concorda, com a condição de que ele e Johnny viajem para seu país natal, Zipang, onde Johnny deve treinar até que ele esteja pronto para voltar. Agora totalmente treinado na arte do samurai, Johnny agora se declara como o Herói Super Ultra Sexy, Zan, e mistura isso com seu conhecimento pistoleiro quando ele finalmente volta para casa. No entanto, ele descobre que sua cidade natal já foi invadida por ninjas e homens feitos de madeira, revelados como obra do Chacal, uma organização de samurais e ninjas que começaram a saquear o oeste selvagem de seus recursos para seus próprios esquemas. Percebendo o perigo em que sua casa está, Johnny pega sua lâmina e arma enquanto começa a descobrir o plano principal do Chacal, além de lutar com Loki, o mesmo samurai que quase o matou anos atrás