Alcahest é um jogo de RPG de ação com uma perspectiva de cima para baixo que é semelhante a The Legend of Zelda. Ele é dividido em 8 estágios que são progredidos ao encontrar itens que ajudam o protagonista Alen em sua missão e terminam com uma batalha contra o chefe. Após lutas específicas contra chefes, o jogador ganhará as habilidades de um dos quatro Guardiões elementais. Alen também encontrará cinco aliados que se juntarão a ele em pontos predeterminados de alguns níveis. Eles são o jovem mago Garstein, a princesa Elikshil, o cavaleiro Sirius, o androide Magna e a deusa dragão metamorfa Nevis. Embora não possam ser controlados diretamente, os aliados atacarão e usarão movimentos especiais quando o botão correspondente for pressionado.