O Powerstar Golf joga de forma semelhante a outros jogos de golfe de videogame, embora os jogos ofereçam algumas características únicas: cada personagem no jogo tem um movimento especial único que permite que ele ou ela tenha um desempenho melhor do que normalmente teria. O jogo também possui um sistema de caddy, e os caddies também têm conjuntos de movimentos únicos que os jogadores podem usar a seu favor. O jogo também usa um sistema de pontos de experiência semelhante a um RPG, onde os jogadores podem ganhar pontos para subir de nível de seus personagens, realizando pequenos desafios no campo. O jogo também tem um modo multijogador assíncrono que permite que os jogadores joguem contra versões fantasmas de jogadores na tabela de classificação e os jogadores podem ganhar XP adicional se seu "fantasma" vencer outro jogador que os desafiar.