Ski Resort Extreme é um jogo de simulação de computador que coloca o jogador no comando da criação e gestão de um resort de esqui. Foi desenvolvido e lançado em 2004 pela Cat Daddy Games, que também desenvolveu o muito semelhante Ski Resort Tycoon e Ski Resort Tycoon II. O Ski Resort Extreme coloca o jogador no lugar de um desenvolvedor de resorts de esqui cujo objetivo é atrair grupos variados de esquiadores e praticantes de snowboard, atendendo às suas necessidades e expectativas, sejam pistas de esqui, equipamentos, entretenimento ou comodidades. Os resorts podem ser iniciados do zero, com mais ou menos dinheiro, dependendo do nível de dificuldade. Alternativamente, os jogadores podem aceitar desafios em que a tarefa é corrigir os problemas de um resort existente em um período de tempo especificado. O jogo também permite que o jogador crie um terreno com o editor de mapas, com a opção de importar o próprio mapa de altura.