Espada Quebrada 5: A Maldição da Serpente é uma aventura clássica de apontar e clicar. Ele abandona os gráficos 3D e o controle direto que foram usados nos dois antecessores e retorna ao estilo dos dois primeiros jogos. As únicas grandes diferenças técnicas são uma resolução mais alta e que os personagens são modelados em vez de desenhados. O jogo usa um cursor inteligente do mouse: um clique com o botão direito em um ponto de acesso resulta em olhar para o item e um clique com o botão esquerdo aciona uma ação específica do item. Claro que este é o principal ingrediente dos quebra-cabeças: coletar itens e usá-los em outros itens para resolver problemas. Em algumas ocasiões, também há quebra-cabeças lógicos de uma visão ampliada em um objeto, por exemplo, conectando cabos de um motor para reparar a buzina do carro. Outra parte importante do jogo são as conversas com os vários personagens, alguns deles conhecidos de parcelas anteriores. Durante o decorrer do jogo, o personagem controlado alterna entre George e Nico. Uma função de ajuda apoia os jogadores que estão presos.

O enredo da história gira em torno da pintura La Maledicció. George Stobbart e Nicole Collard testemunham como um homem mascarado rouba La Maledicció e mata o dono da galeria. Ambos têm suas motivações para resolver o crime, George trabalha para a seguradora da pintura, Nico é repórter e a polícia é incompetente, e assim eles desvendam uma conspiração que está de alguma forma ligada aos Evangelhos Gnósticos.