No Fishing Star World Tour, os jogadores poderão capturar mais de 180 tipos de peixes em 40 locais cênicos diferentes de todo o mundo, enquanto completam objetivos e rastreiam diferentes espécies de peixes no “Livro de Peixes” do jogo. Os jogadores podem personalizar várias partes de seus equipamentos de pesca, incluindo Lure, Reel e Rod, cada um com suas próprias estatísticas que podem melhorar seu desempenho. Cada vez que um peixe é capturado, o Livro de Peixes anota o equipamento que foi usado, bem como a localização da captura. Esta informação pode ser extremamente útil, especialmente ao tentar fisgar um Peixe-Chefe!